離乳食用フライパンにおすすめの「セラミック加工」とは！？

＼　モヤモヤの原因　／

・少量だから火加減が難しい
・調味料を入れるとすぐに焦げ付く
・食材に火が通るのを待つ間に焦げてしまう

生後10か月になって、離乳食のレパートリーも増えてきたので、美味しい離乳食を作ってあげたい！

なのに食べやすく作れなくてモチベーションが上がらない・・・

離乳食作りに向いている調理器具探しに悩んでいた時に見つけたのが「アイリスオーヤマのセラミックカラーパン」でした！

＼　私はグレーにしたよ　／

セラミック加工とは？

セラミック加工とは一体、何なのでしょうか？

簡単に説明すると金属をセラミック（という材質）で覆っているということです。

○○加工というものはだいたいそうなっていて、それぞれ使っている材質が違うだけで作り方はほとんど同じです。

知りたいのは、このセラミックにどういった効果があるのか？ですね！

セラミックカラーパンのメリットとデメリット

まずはセラミックカラーーパンのメリットとデメリットを見てみましょう。

実際に使ってみたのですが、本当に焦げないし焼き目もほんの少ししかつかないので、料理がふんわり仕上がります！

使って見た感想は次の記事にまとめてあるので、使用感が気になる方は読んでみてくださいね。

テフロン加工・フッ素加工の製品は危ない？

テフロン加工・フッ素加工のフライパンはどの家庭にもあり、おそらくあなたも使っているのではないでしょうか？

どの家庭でも一般的に使用されているフッ素加工・テフロン加工のフライパンですが、知らない間に有害なガスを発生させている可能性があるのです。

フッ素加工のフライパンでも、「PTPE」「PEOA」を使用していないと表記されているものもあるので全部が悪いわけではありません。

フッ素加工のフライパンもセラミック加工と同様で「基本調理は弱火～中火」と注意書きしているものが大半です。

離乳食用のフライパンは本当に必要？

先に結果から言いますと「必要」です。

離乳食で焼き料理を作れるようになったら、初めは大人と分けて使うことをおすすめします。

なぜなら、赤ちゃんは大人と違って免疫力や消化機能は圧倒的に低いです。

大人が食べても大丈夫なものでも、赤ちゃんにとっては有害で食中毒になることもあります。

食物アレルギーも心配ですし、大人の料理に使ったフライパンをそのまま使うなんてことはしないと思いますが、絶対に危険です。

離乳食初期なら尚更、調味料は一切使えないので、大人の料理から取り分けることも出来ません。

一度しっかり洗って完全に綺麗なものなら大丈夫ですが、洗い残しなども怖いので同じものを使う場合は十分に注意してください。

離乳食用フライパンのおすすめ商品｜イチオシはアイリスオーヤマ！

「離乳食用フライパンのおすすめ商品」で検索すること1か月、色々見た結果アイリスオーヤマが良いと思いました。

今回私が新しいフライパンを探すのに決めていた条件は

・セラミック加工
・セット商品（ セット商品のほうが安く買える ）
・取っ手が取り外せる
・シンプルな色
・聞いたことがあるブランド名

この5つを重点的に考えて見つけたのが「アイリスオーヤマのセラミックカラーパン」でした。

アイリスオーヤマのセラミックカラーパンを選んだ理由

セラミックのフライパンを探せばたくさん出てきますが、その中でも「アイリスオーヤマのセラミックカラーパン」が良かった理由をお話します。

・重ねて収納できる
・取っ手が取り外せる
・有名なブランドだから安心
・フライパンごとオーブン調理が可能
・作った料理を鍋やフライパンに入れたまま冷蔵庫で保存できる
・カラーバリエーションが豊富でデザイン性があり気分が上がる

決め手となった1番の理由は、フライパンごとオーブン調理ができること。

そして、焦げ付かないので、調理ができたらそのまま食卓に並べられること。

＼　セラミックカラーパン レビュー記事はこちら　／

セラミック加工のフライパンを使ってみた感想｜パンケーキがふっくらもちもちに

アイリスオーヤマのセラミック加工のフライパン（セラミックカラーパン）を実際に使ってみた感想を簡単にまとめていきます。

パンケーキの焼き上がりが気になる方はすぐ下の画像を見てください。

良かったこと	悪かったこと
・普段よりも時間がかかるが食材が固くなりにくい ・パンケーキ、ハンバーグ、焼き魚はふっくら仕上がる ・焦げない、汚れがすぐに取れる ・調味料を入れてもすぐに蒸発しないので味がしっかりつく	・火をつけてからフライパンが温まるまでに時間がかかる ・野菜の炒め物（水分が出るもの）は調理が難しい ・煮物など水を多く使う料理は火が通りにくい ・強火で炒めたいものは不向き

先日セラミックカラーパンで焼いたホットケーキがこちらです。

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断面からふっくらもちもち感伝わりますでしょうか？

よく焦がしてしまうホットケーキも綺麗な焼き色がついて大満足な仕上がりになりました。

長女は「今日焦げてないね」って言ってました…（笑）

粉は主婦のお財布に優しいSHOWAさんのホットケーキミックスを使用しています。

その他の料理では、使いずらいと感じることもありますが、たいていの料理がおいしくふっくら仕上がるので買って良かったです。

まだまだ作れる料理があると思うので研究していきます♪

「セラミック加工」のフライパン 使用時の注意事項

使用する前に説明書をしっかり読んでから使いましょう！

【使用時の注意事項】
・フライパンの底に炎の先が当たらないように使用する
・必ず中火以下で使用
・使用後、熱い状態のフライパンを急冷しない
・傷がつかないように金属の調理グッズは使用しない
・電子レンジでは使わない
・油を前面に敷いてから使用する（ 側面も ）

これらのことを守って使用すればフライパンが長持ちします。

まとめ

今回は、離乳食用フライパンのおすすめを紹介しました。

最後にもう1度、アイリスオーヤマセラミックカラーパンの良いところ、悪いところをまとめておきます。

私が実際に使って感じたメリットやデメリットを踏まえて考えると、アイリスオーヤマのセラミックカラーパンは次のような人に向いていると言えます。